北风一吹，嗓子眼就跟塞了团棉花似的，咳不出咽不下。这时候要是能在暖气房里捧个清甜多汁的柚子，那才叫一个舒坦！这个冬天最该囤的水果，非这位"天然润喉糖"莫属。
一、柚子才是隐藏的"清痰高手"
柚子皮里藏的柚皮苷，比止咳糖浆还管用。老一辈总爱把柚子皮晒干了煮水喝，可不是穷讲究——这黄澄澄的皮里藏着天然化痰剂。不过咱们年轻人有更聪明的吃法：用削皮刀轻轻刮下最外层的黄色部分，阴干后装罐子。喉咙发痒时抓一撮泡水，热水一冲满屋都是清新气息。
果肉里的维生素C含量是柠檬的3倍， 每瓣果肉都像个小水库，咬破的瞬间汁水四溅。
二、冬季柚子神仙吃法
1. 蜂蜜柚子茶自由版
别再买超市里齁甜的成品了！柚子皮切细丝焯水去苦，果肉撕成小粒。找个玻璃罐，一层皮一层肉一层蜂蜜，腌足三天。 温水冲泡时加两片新鲜柠檬，酸甜度刚好能唤醒冬日下午的瞌睡虫。
展开剩余67%2. 暖身柚子糖水
广东朋友教的方子：柚子肉和梨块一起煮，水开加冰糖和两粒话梅。 话梅是灵魂所在，能把柚子的清香全勾出来。煮到梨子半透明时关火，热乎乎喝下去，从喉咙暖到胃。
3. 创意柚子沙拉
没想到吧？红柚肉拌芝麻菜绝配！加点烤香的核桃仁，淋橄榄油和苹果醋。 柚子的微苦反而成了高级感调味，比西餐厅38元一份的前菜还精致。
三、挑柚子的门道可深了
会挑柚子的人，拍起来像在弹钢琴。记住这三个关键点：
按压底部：软硬适中的像按海绵，太硬的没水分，太软的可能过熟
看表皮：油胞饱满发亮的更香甜，那些坑坑洼洼的像月球表面的别碰
掂分量：同样大小选重的，轻飘飘的可能是"空心大佬"
福建琯溪蜜柚和广西沙田柚各有千秋，前者甜如蜜，后者带点讨喜的苦。 买整个的比剥好的划算三倍，而且自己剥的柚子，吃起来总觉得更甜是怎么回事？
四、柚子冷知识大放送
柚子叶煮水泡脚能防冻疮，老一辈的智慧不服不行
柚子籽洗干净串成手链，天然驱虫效果比樟脑丸温和
柚皮晒干烧炭，是烧烤时的天然香料，烤鸡翅有特殊果香
柚子+某些药=危险组合，吃降压药的朋友要特别注意
上周试了个网红吃法—— 烤柚子！对半切开撒红糖，烤箱200度15分钟。烤过的柚子肉像果酱般绵软，挖一勺配希腊酸奶，比甜品店的芝士蛋糕还让人上瘾。
不过要提醒各位， 再好的东西也不能当饭吃。邻居王叔听说柚子降血糖，一天啃三个，结果胃寒拉肚子。每天两三瓣足够了，毕竟柚子性凉，脾胃虚寒的配着姜茶吃更好。
最后划重点： 痰多咳嗽超两周一定要看医生！柚子只是大自然的润喉糖。你们那儿有什么特别的柚子吃法？我在评论区备好小本本了！
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